羊肉最忌讳放什么大料

羊肉最忌讳放的大料通常是花椒。花椒有一种特殊的味道，但与羊肉相互作用时，可能会产生非常强烈的刺激感，使羊肉的原有香气被掩盖或破坏，影响口感和风味。因此，在烹制羊肉时，最好不要添加过多的花椒。

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