包饺子最忌什么肉类的菜

包饺子最忌的肉类菜是带骨头的肉类，例如排骨、鸡爪等。这是因为带有骨头的肉类会影响饺子馅料的质地和口感，使得饺子包起来不够蓬松，口感也会受到影响。因此，在包饺子时应尽量选择去骨的肉类，如瘦肉、鸡胸肉等。

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