简单又实惠的好吃的怎么做

功效: 这道菜色香味俱佳，可增加食欲，提供丰富的营养物质，特别适合作为家常菜。

材料:
- 鸡腿肉：2块
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 姜：适量
- 蒜头：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量

做法步骤:
1. 鸡腿肉切成块状，青椒和红椒切成块状，姜切成末状，蒜头切成薄片状备用。
2. 鸡腿肉块放入碗中，加入适量的料酒，盐和白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 热锅冷油，将腌制好的鸡腿肉块放入锅中，煎至两面金黄色，熟透后捞出备用。
4. 锅中加入适量的植物油，放入姜末和蒜片煸炒出香味。
5. 放入青椒和红椒块，翻炒均匀。
6. 加入煎好的鸡腿肉块，翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀，直到菜肴熟透。
8. 菜肴熟透后即可出锅，装盘享用。

注意事项:
1. 切割食材时，注意安全，避免伤到手指。
2. 煎鸡腿肉时，可以用小火慢煎，保持鸡肉的松软和口感。
3. 煸炒时要不停翻炒，确保食材均匀受热，熟透。
4. 煸炒过程中，注意火候掌握，避免食材煮太过或过熟。
5. 根据个人口味，可以适量调整盐的用量。

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