煮粽子加食用碱一起煮好吗

不推荐一起煮。食用碱（又称迷迭香碱）是一种用于增加粽子色泽和口感的化学添加剂，但过量食用碱可能会对人体健康造成不利影响。因此，煮粽子时应根据食谱指导适量使用碱水，而不是将碱直接加入煮粽子的水中。最好先将碱水和粽子分开烧制，然后再将粽子和碱水合并。这样可以确保煮出的粽子健康和美味。

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