菠罗和什么食物相克

菠罗和软骨类食物相克。 菠罗含有一种酶叫作溶菌酶，能够分解溶解细菌的细胞壁。而软骨类食物中含有丰富的胶原蛋白，这种蛋白质能够增加软骨的弹性和韧性。当菠罗与软骨类食物一起食用时，溶菌酶会分解了软骨中的胶原蛋白，从而影响到软骨的质地和口感。因此，菠罗和软骨类食物相克。

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