简单又好吃的户外烧烤
标题:简单又美味的户外烧烤
功效:
户外烧烤是一种非常受欢迎的户外活动,不仅可以增强团队合作和社交互动,还可以享受美食的乐趣。这款简单又美味的户外烧烤不仅味道鲜美,而且健康营养丰富。
材料(4人份):
1. 500克牛肉片
2. 500克鸡肉块
3. 300克虾仁
4. 1个柠檬
5. 1个洋葱
6. 1个红椒
7. 1个黄椒
8. 1个青椒
9. 适量盐和黑胡椒粉
10. 适量橄榄油
做法步骤:
1. 准备食材:将牛肉片和鸡肉块洗净沥干,虾仁去壳。将洋葱切成厚片,红椒、黄椒和青椒切成适当大小的块状。
2. 腌制食材:将牛肉、鸡肉和虾仁分别放入不同的碗中。加入适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油,搅拌均匀,腌制15-20分钟,使其入味。
3. 准备烧烤工具:点燃户外烧烤炉,将烤架预热5分钟左右,确保烤架表面干净。
4. 烧烤食材:将腌制好的牛肉片、鸡肉块和虾仁放在烤架上,适当翻转,烤至两面金黄色。
5. 烤熟蔬菜:将切好的洋葱、红椒、黄椒和青椒放在烤架上,烤制2-3分钟,使其熟透但仍保持脆嫩。
6. 喷洒柠檬汁:将柠檬切成小片,用手挤压出其中的柠檬汁,均匀喷洒在烤好的牛肉、鸡肉、虾仁和蔬菜上。
7. 调味品:烧烤完成后,根据个人口味,可以洒上适量的盐和黑胡椒粉提味,也可以准备一些烧烤调味酱作为蘸料。
注意事项:
1. 在户外烧烤时,一定要注意安全,选择干燥的场地,远离易燃物。
2. 火候掌握好,不要过于久烤,以免食材变硬或过熟。
3. 牛肉、鸡肉和虾仁的腌制时间不要过长,以免过咸或过辣。
4. 建议翻烤食材的时候使用专业的翻烤工具,以免烫伤。
5. 柠檬汁的喷洒要控制好量,以免过酸影响口感。
现在,你已经掌握了这款简单又美味的户外烧烤的制作方法。快点召集你的家人和朋友,一起享受户外烧烤的乐趣吧!
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