鸡腿怎么做好简单又好吃

功效：
鸡腿是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含多种维生素和矿物质，对身体健康有益。它具有增强肌肉力量、促进骨骼生长、提高免疫系统功能等功效。

材料：
- 鸡腿：2只
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量

做法步骤：
1. 将鸡腿洗净，剁掉多余的鸡皮和骨头，使其成为完整的鸡腿肉块。
2. 在鸡腿表面划上几刀，以便更好地入味。
3. 将生姜和蒜瓣切成末，加入适量的料酒、酱油、盐、黑胡椒粉和橄榄油，调成腌制汁。
4. 将鸡腿放入腌制汁中，腌制时间至少30分钟，可以入味更深的话腌制时间可延长到数小时。
5. 预热烤箱至180摄氏度，将腌制好的鸡腿取出，放入烤盘中。
6. 将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟。
7. 等鸡腿外表呈现金黄色时，取出烤盘，翻面再放入烤箱中，继续烤制10-15分钟。
8. 检查鸡腿的熟度，确保煮熟即可。

注意事项：
1. 选择新鲜、无异味的鸡腿肉块。
2. 调制腌制汁时，根据个人口味调整盐和酱油的份量。
3. 在腌制时，可以用保鲜膜将鸡腿包裹起来，这样能更好地保持鸡腿的鲜嫩口感。
4. 烤制时注意火候，以避免过度烤糊。

这是一道简单又好吃的鸡腿做法，希望大家能按照上述步骤尝试制作，享受美味又营养的鸡腿。

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