买什么配料做菜好吃又简单

标题:简单又美味的菜肴推荐:香辣鸡翅

功效:
香辣鸡翅是一道美味的家常菜,口感香辣爽口,富含蛋白质和维生素,能够增强身体抵抗力,提供能量,同时也能增加食欲。

材料:
1. 鸡翅中:500克
2. 姜蒜末:适量
3. 干辣椒:适量
4. 郫县豆瓣酱:适量
5. 料酒:适量
6. 淀粉:适量
7. 盐:适量
8. 胡椒粉:适量
9. 炒锅:1个
10. 油:适量

做法步骤:
1. 将鸡翅中剁成小块,加入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟,待入味。
2. 炒锅烧热,倒入适量的油,放入姜蒜末和干辣椒炒香。
3. 加入郫县豆瓣酱继续炒匀,将腌制好的鸡翅均匀放入锅中翻炒均匀。
4. 开小火,炒至鸡翅变色后,加入适量的水,盖上锅盖煮熟。
5. 将煮熟的鸡翅捞出备用,将剩余的汤汁烧开,用适量的淀粉水勾芡。
6. 最后将炒好的鸡翅放入锅中翻炒均匀,使鸡翅裹满浓郁的酱汁即可。

注意事项:
1. 酱料的选择可以根据个人口味来调整,喜欢辣的可以增加辣椒的用量。
2. 炒锅尽量选用不粘锅,以免炒鸡翅时粘锅影响口感。
3. 炒鸡翅的时间不宜过长,以免过熟而影响口感。
4. 在加入水煮鸡翅时,可以适量加入一些调味料,如生抽、老抽、糖等,以增加菜肴的口感和颜色。

以上就是简单又美味的香辣鸡翅的制作方法。这道菜不仅味道美味,而且制作简单,适合用来招待客人或在家享用。希望大家尝试制作并享受这道美味佳肴的味道!

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