冬天煲汤最忌讳什么菜谱

冬天煲汤最忌讳的菜谱是以寒凉食材为主的菜谱。这些食材通常性寒凉，如苦瓜、冬瓜、黄瓜、西瓜等，容易导致人体寒气过重，引起腹泻、腹痛等症状。在寒冷的冬季，应选择暖性食材来搭配煲汤，如韭菜、葱姜蒜、山药、红枣、桂圆等，以温补身体。此外，还应避免食用过多的寒性调料，如生姜、花椒等，以免伤害胃肠道。综上所述，冬天煲汤最忌讳的菜谱是以寒凉食材为主的菜谱。

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