烧烤排骨温度和时间是多少

烧烤排骨的温度和时间取决于个人口味和偏好，以下是一般的烧烤排骨温度和时间建议：

温度：烧烤排骨的温度应该在中高火，大约为200-230摄氏度。

时间：烧烤排骨的时间也会根据排骨的大小和厚度而有所不同。一般来说，大约需要10-15分钟的烧烤时间。建议在烧烤排骨前，先用酱料腌制一段时间，然后在烧烤过程中不断翻转排骨，确保其均匀熟透。

为了确保烧烤排骨的熟透度，可以使用温度计来检查排骨内部的温度，确保达到安全的食用温度（至少75摄氏度）。

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