木薯和芋头一起煮好吗

木薯和芋头可以一起煮，但需要注意一些细节。首先，木薯和芋头的煮熟时间可能不一样，所以可以先将芋头煮熟，然后再加入木薯，使其同时熟透。其次，由于芋头含有一些草酸，如果没处理好会影响口感和消化吸收，所以在煮之前可以将芋头去皮、切块后，用凉水浸泡30分钟，然后再用热水焯水1分钟，将草酸减少到最低程度。最后，煮的时间要根据你想要的口感来调整，可以用叉子插入木薯和芋头判断是否熟透，如果没阻力就是熟了。

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