糙米白米一起煮功效好吗

煮糙米和白米一起并没有特别明显的功效差异，因为两种米的营养成分相似。糙米保留了米谷的外壳和胚芽，富含膳食纤维、维生素B、矿物质等营养物质，但口感相对较硬。白米去除了外壳和胚芽，富含碳水化合物，口感更软。因此，将糙米和白米一起煮，可以使口感更加松软，且保留一部分糙米的营养。总体而言，煮糙米白米一起有助于增加膳食纤维摄入，促进消化，对健康更有益。

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