奶油和什么相克

奶油与柑橘类水果(如柠檬、橙子等)相克。这是因为柑橘类水果中含有丰富的维生素C,而维生素C会与奶油中的蛋白质相互作用,导致蛋白质凝固,影响消化吸收和口感。因此,在食用奶油的同时,最好避免与柑橘类水果混搭食用。

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