炖羊最忌放什么菜料好吃

炖羊最忌放的菜料有葱姜蒜、香菜等辛辣味重的调料，因为这些调料会掩盖羊肉的鲜美味道，使羊肉味道变得较重或发苦。另外，醋、酱油等酸性调料也会影响羊肉的口感和风味，所以炖羊最好不要放这些。要使炖羊肉更加美味，可以使用一些清淡的调味料，如蔬菜、中草药等，以突显羊肉的鲜美和原汁原味。

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