海带丝最忌讳吃什么

海带丝最忌讳吃的是豆豉,因为豆豉含有大量的亚硝酸盐,与海带丝中的富含碘元素相结合,会产生毒性的亚硝胺,对人体健康有害。同时,海带丝也不宜与富含维生素C的食物一同食用,因为维生素C能够加速碘的代谢,降低海带丝中的碘的含量。

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