买的酸菜需要炖多久

这取决于具体的炖菜方法和个人口味偏好。通常情况下，炖酸菜的时间在30分钟到2小时之间。如果你想要更软烂的口感，可以炖得更久一些。但是请注意，炖的时间越长，酸菜的酸味可能会减弱。

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