羊尾巴需要炖多久才烂

炖羊尾巴的时间取决于具体的烹饪方法和个人口味偏好。一般来说，炖羊尾巴需要至少炖煮2小时以上，以确保肉质烂糯。部分人也会选择更长的时间，例如4-6小时，以达到更加酥烂的效果。建议在炖煮过程中适时检查羊尾巴的熟度，根据个人喜好调整炖煮时间。

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