清水炖鸡需要炖多久才熟

清水炖鸡一般需要炖2-3个小时才能熟。具体炖的时间还会受到鸡的大小和蛋白质含量的影响，因此可以用牙签插入鸡肉来测试是否熟透。如果牙签插入鸡肉后没有血迹或者汁液是透明的，则代表炖好了。

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