牛腩需要炖多久熟透

牛腩炖的时间因个人喜好而异，一般来说，牛腩需要炖煮1.5至2.5个小时，以达到熟透的程度。炖的时间越长，牛腩的肉质会更加柔软，口感更好。炖煮的时间也取决于牛腩的大小和厚度，建议根据个人口感适当调整。

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