家常炖鲅鱼需要炖多久

家常炖鲅鱼一般需要炖约30分钟至1小时。具体时间取决于鲅鱼的大小和炖的火候。炖的时间太长容易导致鱼肉过熟，所以最好在约30分钟时用筷子戳一下鲅鱼，如果鱼肉容易分离骨骼，即表示炖好了。

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