排骨汤需要炖多久

排骨汤的炖制时间取决于个人口味和喜好，一般炖制时间在1-2个小时左右。炖制时间长一些可以使排骨更加酥烂，味道更加浓郁。建议先将排骨煮沸去除血水，然后加入适量的水和调料，大火煮沸后转小火慢炖，直至排骨变软烂即可。

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