猪头肉做卤菜需要炖多久

猪头肉炖卤菜的时间视具体菜肴和炖煮方式而定，一般来说，猪头肉需要炖煮2-3个小时以上，以保证肉质烂熟入味。具体时间可根据个人口感和厨具情况进行调整，炖得越久，肉质越软烂。

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