炖大羊腿需要泡多久才能炖

炖大羊腿一般需要提前泡发，以便更好地入味和煮熟。泡的时间可以根据个人口味和食材的新鲜程度来决定。一般来说，建议将大羊腿浸泡在清水中至少4小时，最好是一整夜。这样可以使肉质更加鲜嫩，并且能够有效去腥。

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