淮山和莲子一起煮好吗

淮山和莲子可以一起煮，它们都是常见的食材，搭配煮食可以增加营养价值和口感。淮山和莲子都含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对身体健康有益。你可以将淮山和莲子一起加入汤或煮粥，或者用它们制作甜品或糕点。煮好后，淮山和莲子的香味和口感会更好。但是需要注意的是，淮山有一定的涩味，所以在烹饪前最好先对淮山进行烫水处理以去掉涩味。

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