高粱米大米一起煮好吗怎么煮

高粱米和大米可以一起煮，方法如下：

1. 将高粱米和大米混合在一起，使用比例为1：1。洗净米后，将其沥干备用。

2. 取一锅，加入足够的清水，水量要稍微多一些，以保证米饭煮熟后不会干燥。大约可以按照1杯米饭对2杯水的比例。

3. 火上开大，水烧开后将洗好的米饭倒入锅中。可以先用中小火煮1-2分钟，然后改用小火继续煮。

4. 盖上锅盖，保持小火煮熟大约15-20分钟。期间不要打开锅盖，以免蒸汽散失。

5. 关火后，让米饭在锅里焖一段时间，让其继续蒸熟。可以再焖5-10分钟。

6. 最后，用铲子轻轻翻动一下米饭，使其均匀松散。

煮好的高粱米大米可以作为主食食用，可以搭配各种菜肴，或者制作成炒饭、粥等。

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