茄子直接炖需要炖多久才能熟

茄子通常需要炖煮15-20分钟才能完全熟透。 炖煮的时间可以根据个人喜好和所使用的炖煮方法而有所不同。炖过久茄子可能会变得过软，失去口感，因此最好在茄子变得柔软但仍然保持一定的坚韧度时停止炖煮。

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