橙子皮和鸭肉一起煮好吗

橙子皮和鸭肉可以一起煮,它们的搭配可以为菜肴增添特殊的香气和口味。橙子皮中含有丰富的挥发油,可以帮助去腥增香,同时鸭肉的脂肪能够与橙子皮中的挥发油相互作用,使得菜肴更加美味。然而,烹饪时需要注意橙子皮的用量,因为橙子皮的味道较为浓烈,过多使用可能会导致菜肴过于苦涩。

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