绿豆需要炖多久

绿豆一般需要在炖煮的过程中煮熟，炖煮的时间可以根据个人喜好来决定。一般来说，绿豆可以在高压锅中炖煮20-30分钟，或者在普通锅中炖煮1-2个小时，直到豆子变软熟透为止。炖煮的时间越长，味道越浓郁。

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