用锅炖大骨头需要炖多久

炖大骨头的时间因具体情况而异，通常需要炖1-3小时。具体时间取决于骨头的大小和新鲜程度，以及炖的温度和火力等因素。炖到骨头变得松软，肉质脱离骨头即可食用。建议根据具体情况进行掌握。

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