羊肝需要炖多久

炖羊肝的时间取决于个人喜好和烹饪方法。一般来说，常见的炖羊肝时间在30分钟至1小时之间。炖的时间过长会导致羊肝过熟，口感变得硬，建议在烹饪过程中不断观察肝的熟度，并根据个人口感决定炖的时间。

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