排骨炖扁豆需要炖多久才熟

排骨炖扁豆一般需要炖煮1.5-2小时才能完全熟透。建议使用压力锅来炖煮，这样可以缩短烹饪时间。有条件的话，也可以事先将排骨焯水去腥，再进行炖煮，更能保留排骨的鲜美口感。

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