小火炖牛腩需要炖多久才熟

小火炖牛腩一般需要炖约2-3小时才能熟透。炖的时间会根据牛腩的大小和质地而有所不同，建议根据自己的经验和口感来判断炖煮的时间。可以用筷子轻松穿透牛腩，且肉质已经变得柔软熟透时，即可关火。

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