菠菜和什么食物相克表_

菠菜和以下食物相克表：

1. 鸡蛋：菠菜中含有草酸盐，与鸡蛋中的蛋白质结合后，会降低人体对铁的吸收效率，从而影响铁的平衡。

2. 乳制品：菠菜中的草酸盐会与乳制品中的钙结合，形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。

3. 小鱼虾蟹：菠菜和富含钙的小鱼虾蟹同食，会影响人体对钙的吸收。

4. 龙眼：菠菜中的草酸盐与龙眼中的成分相互作用，会引起胃肠不适。

5. 花生：菠菜中的草酸盐会与花生中的镁离子结合，从而影响人体对镁的吸收。

需要注意的是，虽然菠菜和上述食物相克，但在正常饮食情况下，适量的食用是可以的，并不会对健康产生明显的不良影响。

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