明火炖的花胶需要炖多久

明火炖花胶的时间因个人口感而异，一般建议至少炖6-8小时，以确保花胶充分溶解和炖煮出鲜美的口感。炖的时间越久，花胶的口感越滑嫩。也可以根据个人口味和喜好适量调整炖煮的时间。

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