银耳莲子能过夜喝吗

银耳莲子可以过夜泡水后喝，但最好在冰箱冷藏，以防止细菌滋生。将银耳莲子放入清水中浸泡，可以使其充分吸水变软，更易于煮熟。在第二天，将银耳莲子连同水一起放入锅中煮沸，然后转小火煮20-30分钟，直至银耳变软，莲子熟烂即可。

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