木耳能过夜吗放了过夜吗能吃吗

木耳可以放过夜，但是存放时间过长会容易变质。如果放过夜后有异味、变色、有发霉现象的木耳不应该食用，可能会造成食物中毒的危险。建议将木耳及时清洗干净后放入容器中，密封保存在冰箱里，最好在2-3天内食用。

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