大肠需要多久炖熟透

炖熟大肠的时间取决于具体的烹饪方法和大肠的大小。一般来说，大肠需要在中小火下炖煮1到2个小时才能炖熟透。炖煮时间稍长一些可以确保大肠变得更加柔软熟透。当大肠表面变得软嫩，质地变得容易切割时，就可以认为大肠已经炖熟透了。

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