黑米粥和什么相克

黑米粥与以下食物相克：
1. 豆制品：黑米粥富含维生素B1和维生素B2，而豆制品中含有一种叫做胰蛋白酶抑制剂的物质，会影响黑米粥中维生素B的吸收。
2. 青菜：黑米粥中含有较高的铁元素，而青菜中含有草酸钙，两者相遇会产生沉淀，影响铁的吸收。
3. 酱油：黑米粥中的维生素B1容易受酱油中的酸性物质影响被破坏，导致营养流失。

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