排骨能泡水过夜吗能吃吗

排骨可以泡水过夜，但泡水过夜后的排骨可能会变得柔软，失去一部分鲜味。建议在泡水前加入适量的葱、姜等调料，能够提升排骨的味道。泡水过夜后的排骨可以煮熟后食用，但要注意食用前要彻底煮熟，确保排骨的安全性。

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