泡的生木耳能过夜吃吗吗

能，但要注意保存方式。将泡发好的木耳用清水冲洗干净，放入无菌保鲜袋或密封容器中，放入冰箱保存，可保持一至两天的新鲜度。如果要长时间保存，最好将木耳烹煮煮熟后冷冻保存，可以保存几个月。切记尽量避免长时间存放泡发好的生木耳以免滋生细菌导致食物中毒。

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