烩菜需要炖多久

烩菜的炖制时间因菜品不同而异。一般而言，烩菜需要在中小火炖煮1-2小时，以确保菜肴的味道充分融合和肉质变得酥烂。具体时间还要根据菜品的种类、大小和配料的准备程度来确定，可根据菜谱或个人经验作出调整。

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