肉丝过夜能炒着吃吗

不推荐将肉丝过夜后直接炒着吃。长时间存放后，肉丝的质地和口感会发生变化，且容易滋生细菌。为了确保食品安全和口感，建议及时食用新鲜的肉丝。如果需要保存肉丝，最好将其冷藏或冷冻，并在炒菜之前彻底解冻后再进行烹调。

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