煮苦瓜能过夜吗能吃吗

苦瓜煮熟后可以过夜保存，但它的口感和味道可能会有所改变。如果保存适当，经过冷藏的苦瓜一般可以在冰箱中保存1-2天。然而，经过一夜的保存后，苦瓜可能会变得柔软且口感不佳。因此，最好在煮熟的当天食用以保持最佳的口感和营养价值。

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