米粉能泡水过夜喝吗

米粉可以泡水过夜，但是泡过夜的米粉会变得软烂，口感不够好。因此，一般建议在需要食用米粉时，最好现做现吃，以保持其最佳口感和质地。如果不得不泡水过夜，可以在第二天重新煮熟，但是口感可能仍然不如新鲜做的好。

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