农村香椿几月份采摘好吃

香椿是一种常见的野菜,通常在春季采摘最为合适。具体来说,香椿的最佳采摘期在3月至4月间,此时香椿的嫩芽刚长出,口感鲜嫩,味道鲜美。需要注意的是,采摘香椿时要选择未开花的嫩叶,避免挑选老叶或者有花蕾的枝条。

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