花甲活着能过夜吗能吃吗

花甲指的是大螯虾，是一种常见的海鲜。花甲是可以食用的，通常被用于烹饪各种菜肴，比如花甲炒面、花甲炒蛋等。在烹饪之前，花甲需要先处理洗净，并将背部硬壳剥除。在储存方面，花甲应该存放在低温环境下，最好冷冻保存，这样可以保持新鲜。在选购花甲时，应该选择完整、活蹦乱跳的。注意，花甲是需要煮熟之后才能食用的，生吃花甲可能导致食源性疾病的风险。

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