韭菜苔几月份采摘

韭菜苔一般在春季（3月到5月）采摘，当韭菜长到一定高度，但还没有开花的时候可以采摘韭菜苔。此时的韭菜苔呈嫩黄色且口感鲜嫩，适合做菜炒食。过了这个时期，韭菜会长出花蒂，此时的韭菜苔已经变得较为粗糙且口感较差。

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