糙米能过夜吃吗

糙米可以过夜吃。与白米不同，糙米保留了米谷外层的 bran（麸皮）和 germ（胚芽），这些部分富含纤维、蛋白质和营养物质。过夜后，糙米会变得稍微硬一些，但仍然可以食用。你可以将剩余的糙米放入冰箱中冷藏，然后加热或加水煮熟，使其变软。记得在冷藏后的3-4天内食用完毕，并确保将其储存在密封容器中以保持食物的新鲜度。

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