什么丸子的做法好吃又简单

功效：丸子是一种营养丰富、美味可口的食物，能提供丰富的蛋白质和维生素，对身体有益。

材料：
- 绞肉（猪肉、鸡肉、牛肉等）：300克
- 面包糠：适量
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 精盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 水：适量

做法步骤：
1.将绞肉放入碗中。洋葱和生姜切碎，加入碗中的肉馅中。
2.加入适量的料酒、酱油、精盐和白胡椒粉，搅拌均匀。然后加入面包糠，搅拌至肉馅浑成。
3.将肉馅搅拌均匀后，加入一个鸡蛋，继续拌匀。
4.取适量肉馅，揉成小圆形丸子状。重复这个步骤直至肉馅用完。
5.将丸子放入煮沸的水中，煮熟即可。煮熟的丸子需捞出沥水备用。

注意事项：
1.选购绞肉时，最好选择猪肉瘦肉与肉糜的搭配，这样制作出的丸子更加香嫩。
2.在调配肉馅时，可以根据个人口味加入适量的辅料，如葱末、蒜末等。
3.揉成丸子形状时，要先将肉馅揉匀，然后轻柔揉搓，以免丸子过于紧密而影响口感。
4.煮丸子时，水要煮沸后才放入丸子，这样可以保持丸子的形状和口感。

以上就是制作美味又简单的丸子的具体做法，希望大家能够按照上述步骤制作出口感绝佳的丸子，享受美食的同时，也为身体提供充足的营养。

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