蟹煲能过夜吃吗

蟹煲通常不建议过夜食用。蟹肉容易变质，尤其是在室温环境下，细菌和毒素会快速繁殖。因此，为了食品安全起见，最好当天食用新鲜的蟹煲。如果已经蒸煮过的蟹煲剩余量较大，建议尽快冷藏并在1-2天内食用完。

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